近日，因產量增加、氣候影響等因素，河南多地出現蒜農來不及抽蒜薹以及蒜薹價格暴跌的情況，部分蒜農甚至直接將蒜薹扔掉。當地鄉政府利用媒體宣傳幫助蒜農抽蒜薹，并商討采取設立大蒜協會等方式避免類似現象再次發生。專家認為，蒜薹價格暴跌根源在于供求失衡，建議通過行業協會以及大數據等方式解決問題。（5月3日《北京青年報》）
農產品價格暴漲暴跌的“過山車”行情，早就屢見不鮮了。每到農產品收獲季節，就會曝出因產量增長過大導致價格暴跌，或者因產量大幅下滑導致價格暴漲。此次河南多地出現的“蒜你完”行情，亦在重復上演這一幕。對于廣大蒜農而言，“蒜你完”是現實的虧損悲劇，蒜薹價格暴跌導致蒜農嚴重虧損，即便有政府出面宣傳號召市民助農，也是杯水車薪，僅能減少虧損，無法解決根本問題。
農業本身是一個靠天吃飯的行業，受到自然環境、天氣變化、種植面積等方面的影響，特別是遇到極端氣候時，會嚴重影響農產品產量。此次“蒜你完”的根源，就是大蒜種植面積擴大，加上氣溫驟然上升，導致蒜薹大量集中成熟，產量增長過高，超過實際需求，自然會出現價格暴跌的現象。從當地蒜農的種植習慣來看，仍然是延續舊有的思維，看到前幾年大蒜價格上漲，就一窩蜂擴大種植規模，結果造成今年出現供應過剩危機。
而且，蒜農以散戶為主體，個體實力有限，對農產品動態信息把握不足，抗風險能力非常弱，在行情好的時候還能賺到錢，一旦行情變差就會陷入嚴重虧損。比如，“蒜你完”之前上演的就是“蒜你狠”，價格暴漲暴跌引發周期性行情，導致種植行為紊亂。如此一來，往往呈現賺兩年、賠兩年的波動曲線，無法持續穩定盈利，也就難以積累資產，更遑論做大做強了。而且，這樣的“過山車”行情在農產品領域比比皆是，亦凸顯散戶化農業的脆弱性。
目前，農業已經在走現代化之路，依靠科技、資本、機械、信息、規模化、市場化等重要因子，對農產品的產業鏈進行全局性控制，實現訂單式種植、銷售，引入商業保險托底，去散戶化、推行合作社制度等。從社會經濟發展趨勢看，傳統農業被現代農業取代，乃是必然之勢。農民也將成為一種職業，由懂科技、懂市場的專業人士從事農業，從而逐步改變傳統農業的落后狀態。
飽受農產品“過山車”行情之苦的農戶，該對農業的變化有清醒認識了，別再固守舊有思維，要積極提升自己的能力，向現代農業模式轉變，否則遲早被淘汰出局。政府也要出臺相關政策，鼓勵發展現代農業模式，支持職業農民從事農業，逐步放開各種制約農業發展的束縛性政策，促進農業更快走向現代化，增強抗風險能力。
中國鄉村發現網轉自：燕趙都市報
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