近日，廣西柳州市政府對外發(fā)布稱，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億元，達到105.6億元，較去年增長68.80%，提前2年完成袋裝柳州螺螄粉銷售收入破百億元目標。
一個原本只出現(xiàn)于街頭小巷的地方小吃，因包裝及生產(chǎn)工藝創(chuàng)新，華麗轉(zhuǎn)身為袋裝速食網(wǎng)紅產(chǎn)品。在當?shù)卣拇罅χС窒拢b螺螄粉歷時6年實現(xiàn)了產(chǎn)值破百億元的跨越，給人帶來很多思考與啟示。
作為一款深度融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品，袋裝螺螄粉產(chǎn)業(yè)全程參與了柳州市的脫貧攻堅，并在決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅過程中實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和帶動脫貧的雙贏。為滿足螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)對原材料的需求，柳州市在各縣區(qū)因地制宜打造了一批田螺、豆角、木耳、酸筍、大米等螺螄粉原材料生產(chǎn)基地，不斷延長相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，形成了“螺螄粉+”產(chǎn)業(yè)鏈，在滿足生產(chǎn)需求的同時，有力助推了廣大農(nóng)民實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧增收。
當前，我們?nèi)缙谕瓿闪诵聲r代脫貧攻堅目標任務(wù)，現(xiàn)行標準下農(nóng)村貧困人口全部脫貧，貧困縣全部摘帽，消除了絕對貧困和區(qū)域性整體貧困。下一步，我們面臨著鞏固脫貧成果的艱巨任務(wù)，需實現(xiàn)脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興的有機銜接。產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村發(fā)展的短板，也是鄉(xiāng)村振興的重要突破口。像螺螄粉這樣的產(chǎn)品，連接著一、二、三產(chǎn)業(yè)，也連接著農(nóng)村千家萬戶，帶動作用強，使得農(nóng)民在家門口就能就業(yè)，享受工業(yè)化、城鎮(zhèn)化及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶來的紅利。螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還有一層重要意義——為農(nóng)村留住了田園、鄉(xiāng)愁，留住了實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的力量。
因此，鄉(xiāng)村振興需要更多像柳州螺螄粉那樣的網(wǎng)紅產(chǎn)品。各地不妨參照有關(guān)做法，挖掘本地有特色有競爭力的產(chǎn)品，通過工藝創(chuàng)新使產(chǎn)品走出深山、走出鄉(xiāng)土，成為走向全國、全世界的網(wǎng)紅產(chǎn)品。同時，應(yīng)重視延長產(chǎn)業(yè)鏈，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，為鄉(xiāng)村振興引入源源不斷的源頭活水。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟日報
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