近日，廣西柳州市政府對外發布稱，袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億元，達到105.6億元，較去年增長68.80%，提前2年完成袋裝柳州螺螄粉銷售收入破百億元目標。
一個原本只出現于街頭小巷的地方小吃，因包裝及生產工藝創新，華麗轉身為袋裝速食網紅產品。在當地政府的大力支持下，袋裝螺螄粉歷時6年實現了產值破百億元的跨越，給人帶來很多思考與啟示。
作為一款深度融合一、二、三產業的產品，袋裝螺螄粉產業全程參與了柳州市的脫貧攻堅，并在決戰決勝脫貧攻堅過程中實現了產業發展和帶動脫貧的雙贏。為滿足螺螄粉生產企業對原材料的需求，柳州市在各縣區因地制宜打造了一批田螺、豆角、木耳、酸筍、大米等螺螄粉原材料生產基地，不斷延長相關產業鏈，形成了“螺螄粉+”產業鏈，在滿足生產需求的同時，有力助推了廣大農民實現穩定脫貧增收。
當前，我們如期完成了新時代脫貧攻堅目標任務，現行標準下農村貧困人口全部脫貧，貧困縣全部摘帽，消除了絕對貧困和區域性整體貧困。下一步，我們面臨著鞏固脫貧成果的艱巨任務，需實現脫貧攻堅與鄉村振興的有機銜接。產業是鄉村發展的短板，也是鄉村振興的重要突破口。像螺螄粉這樣的產品，連接著一、二、三產業，也連接著農村千家萬戶，帶動作用強，使得農民在家門口就能就業，享受工業化、城鎮化及農業產業化帶來的紅利。螺螄粉產業的發展，還有一層重要意義——為農村留住了田園、鄉愁，留住了實現鄉村振興的力量。
因此，鄉村振興需要更多像柳州螺螄粉那樣的網紅產品。各地不妨參照有關做法，挖掘本地有特色有競爭力的產品，通過工藝創新使產品走出深山、走出鄉土，成為走向全國、全世界的網紅產品。同時，應重視延長產業鏈，促進一、二、三產業深度融合，為鄉村振興引入源源不斷的源頭活水。
中國鄉村發現網轉自：經濟日報
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