只有66戶、178口人的東樓村是山西省忻州市忻府區(qū)的一個(gè)自然村，全村人少、農(nóng)業(yè)形式單一。
2014年，49歲的張文清帶領(lǐng)村民成立鑫通農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，引領(lǐng)村民發(fā)展蔬菜大棚。2017年1月，在合作社基礎(chǔ)上成立了忻州綠野仙蔬菜配送公司，依托社區(qū)支持農(nóng)民模式，送蔬菜進(jìn)社區(qū)，引導(dǎo)村民從傳統(tǒng)小農(nóng)向商品小農(nóng)轉(zhuǎn)變。如今，合作社又嘗試起土地托管，打造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全托管模式。在小農(nóng)戶與大市場(chǎng)之間，做市場(chǎng)所向，鑫通農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的自我求變，增加了合作社的競(jìng)爭(zhēng)力，讓小農(nóng)戶踏上了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快車，村民收入也芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高。2016年，合作社實(shí)現(xiàn)總收入2500余萬(wàn)元，盈余940萬(wàn)元，社員人均收入提高70%。
服務(wù)小農(nóng)戶告別傳統(tǒng)種植
東樓村一直以種植玉米、甜瓜為主。“但好年好景，差年差景。靠天吃飯的習(xí)慣、傳統(tǒng)的農(nóng)作物種植導(dǎo)致村民的收入一直上不去。”張文清說(shuō)。2014年，張文清以股份制合作的形式聯(lián)合村民成立了合作社，建起大棚，種植有機(jī)蔬菜和瓜果，村民多了一份產(chǎn)業(yè)。
“合作社讓村民不再指著打糧食過(guò)日子，幫村民抱團(tuán)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)，避免蔬菜上市時(shí)的自我價(jià)格戰(zhàn)。更重要的是，合作社向村民傳輸科學(xué)生產(chǎn)理念，推廣新品種、新技術(shù)。”張文清說(shuō)。一方面合作社建設(shè)生態(tài)科普示范基地，聘請(qǐng)了5名副高以上的專家，與省農(nóng)科院等科研單位合作，承擔(dān)新品種、新技術(shù)試驗(yàn)、試種科研基地。一方面成立了科普培訓(xùn)中心，為農(nóng)戶提供優(yōu)種優(yōu)肥、技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)咨詢服務(wù)，結(jié)合時(shí)令，以授課與實(shí)踐相結(jié)合、專家與土專家相結(jié)合的方式為農(nóng)民進(jìn)行科普培訓(xùn)。
以合作社為主體，用技術(shù)提升生產(chǎn)，東樓村村民也吃上了科技飯。如今，合作社股東53名，社員150余人，種植面積達(dá)1360畝，大部分村民都加入了合作社。種植品種有西瓜、核桃、水果玉米等50余種，形成了蔬果、肉雞、休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)教育、采摘等特色板塊，成為農(nóng)民的科普示范基地、城鎮(zhèn)市民的生態(tài)觀光基地，學(xué)生實(shí)驗(yàn)的體驗(yàn)基地。
“小農(nóng)戶發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，不僅靠政策支持和合作社帶動(dòng)，關(guān)鍵要提升村民自我發(fā)展能力。”張文清說(shuō)，合作社以建設(shè)科普E站和科普中心服務(wù)站為契機(jī)，將農(nóng)業(yè)科普服務(wù)輻射到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幫助農(nóng)民科學(xué)種田，帶動(dòng)更多農(nóng)戶邁向小康。
社區(qū)連接小農(nóng)戶，分得市場(chǎng)一杯羹
完成了農(nóng)業(yè)主體、農(nóng)民思想的改變，張文清又有了新的謀劃：產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)，賣給誰(shuí)，怎么賣出去，才能讓合作社和村民最大獲益。
市場(chǎng)很大，怎么樣才能夠得著呢？2017年1月，立足于電子商務(wù)交易平臺(tái)，張文清成立了綠野仙蔬菜配送公司，通過(guò)蔬菜進(jìn)社區(qū)的服務(wù)建立起社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的銷售模式。
對(duì)于這種模式，張文清做了一些調(diào)查了解。“實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌，要靠加工轉(zhuǎn)化，也離不開(kāi)渠道建設(shè)。蔬菜配送已在許多城市實(shí)踐成熟。資料顯示，僅忻州地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的總交易額就達(dá)到23億，而需要依賴綠野仙蔬菜配送中心的份額將至少超過(guò)6億，蔬菜配送市場(chǎng)巨大。”
好想法如何變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)呢？張文清小心嘗試。
2017年5月3日，合作社舉辦了一場(chǎng)綠野仙進(jìn)萬(wàn)家的活動(dòng)，通過(guò)訂單+預(yù)售，以銷定產(chǎn)既滿足了市場(chǎng)調(diào)研也實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷對(duì)接。結(jié)果超乎預(yù)料，1270個(gè)現(xiàn)場(chǎng)訂單讓合作社有了繼續(xù)前行的信心。
隨后，電腦錄入系統(tǒng)、市場(chǎng)APP系統(tǒng)、包裝機(jī)、貨架等相繼配套。為了實(shí)現(xiàn)旺儲(chǔ)淡銷，冷凍庫(kù)、保鮮庫(kù)的修建也先后上馬。
接下來(lái)，張文清將帶領(lǐng)合作社開(kāi)辟一條城鄉(xiāng)一體化的“綠野仙中端直營(yíng)店”，合作帶動(dòng)成立120家鄉(xiāng)鎮(zhèn)三農(nóng)店，讓更多農(nóng)戶參與進(jìn)來(lái)。
這意味著，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式的探索實(shí)踐，涉及包裝、配送的產(chǎn)業(yè)鏈將會(huì)形成，東樓村村民有了更多的就業(yè)崗位。目前，公司已完成1270多家配送業(yè)務(wù)，加上合作社基地，共為180位村民提供了就業(yè)崗位，人均年收入2萬(wàn)余元，其中包括30余戶貧困戶。
這也意味著，這一模式實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民從傳統(tǒng)小農(nóng)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代小農(nóng)。現(xiàn)代化的電子商務(wù)、物流配送、農(nóng)旅融合正在成為東樓村村民致富的新手段。伴隨著蔬菜進(jìn)社區(qū)，城里人也被請(qǐng)到合作社打造的鑫通生態(tài)園里游玩消費(fèi)。
目前，生態(tài)園已具備觀光游覽、品嘗采摘、購(gòu)物休閑等服務(wù)項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)出當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)副產(chǎn)品和旅游產(chǎn)品。
如果說(shuō)農(nóng)業(yè)合作社是東樓村農(nóng)業(yè)發(fā)展的1.0版，那成立綠野仙蔬菜配送中心，實(shí)現(xiàn)蔬菜進(jìn)社區(qū)，構(gòu)建產(chǎn)品定制、配送服務(wù)、農(nóng)旅融合的產(chǎn)業(yè)鏈就是合作社發(fā)展的2.0升級(jí)版。
生產(chǎn)全托管突破小農(nóng)戶種植瓶頸
2017年下半年，合作社與山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所合作，嘗試玉米托管模式。這一模式下，合作社為農(nóng)戶提供種子、化肥等農(nóng)資和旋耕地、播種、打藥、收獲等農(nóng)機(jī)作業(yè)的全程托管服務(wù)，價(jià)格一律按市場(chǎng)價(jià)的百分之九十收取。玉米種植和田間管理技術(shù)由玉米研究所免費(fèi)服務(wù)指導(dǎo)。農(nóng)戶基本不需要自己管理農(nóng)田。
“這是對(duì)合作社的又一次升級(jí)，將建立起全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)服務(wù)體系。”張文清介紹，升級(jí)后不僅利于土地的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，更降低了農(nóng)資購(gòu)買成本和農(nóng)機(jī)服務(wù)成本，從而降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提升農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
張文清為村民細(xì)細(xì)算了一筆有說(shuō)服力的賬。生產(chǎn)全托管給合作社后，玉米平均畝產(chǎn)800公斤，增產(chǎn)效果明顯，較其他地塊可增產(chǎn)75公斤，按每公斤玉米1.6元計(jì)算，每畝可多收120元。種子、化肥、除草劑、澆水一畝投入255元，比市場(chǎng)價(jià)少花20元，旋耕地、播種、收獲投入120元，比市場(chǎng)價(jià)少花15元，幾項(xiàng)折算下來(lái)每畝玉米除去成本可收入920元，相比土地流轉(zhuǎn)，每畝可多收入300-400元。
細(xì)算之下，村民開(kāi)始認(rèn)可。2017年，張文清在東樓村示范推廣“增益型套餐式”土地托管服務(wù)經(jīng)營(yíng)模式，托管面積近300畝。他說(shuō)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的托管意愿很高，預(yù)計(jì)合作社托管土地面積能達(dá)到5000畝。
不斷革新后，鑫通農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)模式的自我升級(jí)，找到了合作社對(duì)接市場(chǎng)的端口。也實(shí)現(xiàn)了小農(nóng)戶的綜合價(jià)值，讓小農(nóng)戶不是提供單一的農(nóng)產(chǎn)品，而是提供糧食、蔬菜、物流配送等多種產(chǎn)品和服務(wù)，拓展了休閑觀光等多元功能，讓小農(nóng)戶有了挺進(jìn)大市場(chǎng)的信心和能力。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)-農(nóng)民日?qǐng)?bào) 2018-04-09
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