歐洲農業大規模、集約化、高科技,獲得高產值的同時又不失良好的環境衛生。許多老農民看到后都十分向往,為何我們就沒有這樣先進的機器呢?
說到工業化農業,顧名思義就是把農業工業化,用先進的各種工具代替傳統手工。它需要大規模集中化,所以它把土壤、水資源、環境、動物和植物都當作不受自然規律支配的工業投入品,以此來組織完全以人的意志來設計和控制的大規模生產。最典型的就是大規模單一作物種植和大型集約化動物養殖。
因為要集中監管,降低成本,所以也會采取對應措施。動物會被集中在一個狹小的空間內,為了不讓它們相互傷害,工作人員會拔掉牛的犄角,剪掉豬的尾巴和雞的喙;為了防止動物生病,會對它們使用大量的抗生素,最終殘留于食品;動輒成千上萬頭只動物每天產生大量廢物,這些“動物工廠”常常聲稱具有現代化的治污手段,事實上卻常常造成所在地水體、土壤和空氣的嚴重污染。
單一作物種植,就是在大面積土地上只種植同一種植物,而且不輪作,不間作。這種形式有利于大型工業化機械工作,節省人力,但是相應的會造成蟲災,所以常常會通過化學方法來防止病蟲害。與那些具有生物多樣性的農田來說,改變了生態環境,打破了大自然的規律。
在中國,要全部實現工業化農業是不現實的。八億農民大部分都是小農,他們沒有大農場,如何去工業化。
農業工業化是一種純商業的運作模式,而傳統農業則是我們農民生活的一部分,已經離不開。如果有一天突然全部用機器來代替,那就失去了種田的樂趣。當然,大體趨勢還是工業化。
對于我這種小農,我還是愿意自己親手去勞作,雖然效率低,人也累,但是有感情了,不會輕易舍棄。
中國鄉村發現網轉自:頭條號 一個老農民
(掃一掃,更多精彩內容!)